前三季度，全市家禽存栏1992.6万只，同比增长7.2%。蛋禽存栏1155.3万只，同比下降2.0%；肉禽存栏822.2万只，同比增长22.0%。蛋肉禽比例由2017年64：36调整到2018年58：42。肉禽比例的增加一方面是肉禽价格近几年一直保持较高的水平促进了养殖户的生产热情,另一方面是大象、龙海等大型养殖企业采取公司加农户的养殖模式扩大了养殖规模。